Картошка фри Ecofrost 9мм 2.5кг

Картофель фри Ecofrost 9 мм 2.5 кг

Толщина нарезки: 9 мм
Вес упаковки: 2,5 кг

Состав: картофель, подсолнечное масло, декстроза.

Пищевая ценность на 100 г продукта:
Энергетическая ценность — 595 кДж / 142 ккал;
Жиры — 4,7 г (из них насыщенные — 0,9 г);
Углеводы — 21,6 г (из них сахара — <0,5 г; пищевые волокна — 2,1 г);
Белки — 2,2 г;
Соль — 0,07 г.

Способ приготовления:

Фритюр: жарить при температуре 175°C примерно 3–4 минуты до золотистой корочки.
Аэрогриль: готовить при температуре 200°C примерно 10–12 минут, периодически перемешивая.

Внимание: время приготовления может меняться в зависимости от особенностей оборудования.

Картофель фри Ecofrost 9 мм 2.5 кг — это профессиональный продукт бельгийского производства, разработанный для сегмента HoReCa и кухонь с высокой скоростью обслуживания. Благодаря классической нарезке 9 мм картофель сочетает хрустящую золотистую корочку и мягкую текстуру внутри, что делает его универсальным гарниром для фастфуда и ресторанных блюд.

Предварительное обжаривание позволяет значительно сократить время приготовления и обеспечивает стабильный результат даже при высокой нагрузке на кухню. Картофель равномерно прожаривается, сохраняет форму и дольше остаётся хрустящим после приготовления, что особенно важно для доставки и форматов take away.

Упаковка 2,5 кг удобна для профессионального использования — она помогает оптимизировать фуд-кост, контролировать порционирование и поддерживать стабильное качество подачи. Продукт отлично подходит для бургерных, кафе, ресторанов, фуд-кортов и служб доставки.

Для получения лучшего результата рекомендуется готовить картофель во фритюре при температуре 175–180°C небольшими порциями, не перегружая корзину. Это позволяет добиться равномерной золотистой корочки и сохранить нежную текстуру внутри.

Для профессиональной подачи стоит также обратить внимание на упаковку для картофеля фри и масло для фритюра, которые помогут сохранить качество блюда и сделать сервис максимально удобным.

Купить картофель фри Ecofrost 9 мм 2.5 кг можно оптом или в розницу для дома, офиса или HoReCa. Заказывайте онлайн с доставкой по всей Украине или посетите наши шоурумы в Киеве, Одессе и Ровно.

Условия хранения:
— при -6 °C — 1 неделя;
— при +6 °C — 2 дня.